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平時我們吃的多的是豬肉，一般買回來的豬肉可以炒著吃，燉湯吃，或者制作成酥肉。將里脊肉裹上雞蛋液，然后裹上一些面粉放到油鍋里面炸，吃上去外酥里嫩，非常的可口。那么在裹雞蛋液的時候小伙伴就會有疑問，..
不論你是烘焙愛好者還是喜歡吃糕點的小伙伴，大家都知道做糕點時不管是蛋糕還是面包，想要口感美味，雞蛋是必不可少的原材料之一。所以大家必定對雞蛋一點都不陌生，可是對于蛋液呢？大家的了解又有多少？什么..
雞蛋其實是有很多種吃法的，茶葉蛋也是其中一種，在很多便利店都可以買到茶葉蛋，那么家常版的茶葉蛋怎么做呢？接下來就簡單的為大家介紹一下。 煮茶葉蛋說起來很簡單，但是要煮得像清香入味，可就得花點..
我國雞蛋食用歷史悠久，蛋制品賽道火熱，越來越多想要通過代工加入蛋制品競爭。但是食品代工廠眾多，如何在對行業(yè)缺乏了解的情況下，選擇適合的代工廠家？德谷食品建議您從“望聞問切”四方面來了解。望 ..
德谷食品：使用蛋液竟有這些好處？現(xiàn)在知道也不晚 蛋液又可稱為液態(tài)蛋，在歐美、日本等國家十分常見，消費量已占到雞蛋制品總比重的40%左右（數據源于網絡），并形成了完整的生產與消費鏈條。近年來，液態(tài)蛋..
在中國，每年大約消耗4000億枚雞蛋，龐大的雞蛋消耗量帶動了蛋品加工產業(yè)的發(fā)展，近些年，蛋液憑借方便快捷的特點，逐漸走進消費者的視線，但受“假雞蛋”新聞的影響，不少人對蛋液質量有所擔憂。蛋液生產..
刷蛋液是大家經常用到一種裝飾方法，涂抹了蛋液的面包烘烤后，表面會呈金黃色且具有光澤。刷了蛋液的面包上色非?？欤菀卓窘?，要格外注意面包上色情況，及時加蓋錫紙。蛋液過篩，過篩之后的蛋液非常細膩。 ..
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