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雞蛋是一種營養(yǎng)食品，是人們生活中必不可少的，一個雞蛋大約重50g,其中蛋白質(zhì)含有7g,脂肪6g，產(chǎn)生熱能有82千卡，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，雞蛋中的蛋白質(zhì)氨基酸是人體中所需要的，也比較容易被機體吸..
雞蛋是人們生活中必不可少的營養(yǎng)食品，基本上家家戶戶都會購買雞蛋來補充日常所需要的營養(yǎng)，雞蛋主要分為三部分；蛋殼、蛋白、以及蛋黃、三部分都有各自獨特的營養(yǎng)價值。全蛋液是以整個雞蛋為原料的，對蛋殼進行..
巴氏殺菌又叫做巴氏消毒，是法國生物學家路易斯巴德特 1862年發(fā)明的滅殺食物中的病菌。巴氏殺菌鮮蛋液用于現(xiàn)代許多工業(yè)食品中，可以用于面條、餅干、蛋糕、冰淇淋、甜品、蛋黃醬以及煎蛋等產(chǎn)品當中。傳統(tǒng)巴..
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